Thành viên
Đăng nhập

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 6 tháng

09/06/2021, 16:06 PM - Lượt xem: 77
Chia sẻ:
  • Share Zalo

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mẹ chỉ nên bắt đầu cho bé ăn dặm từ khi được tròn 6 tháng tuổi, vì lúc này hệ tiêu hóa của bé lúc này mới phát triển tương đối hoàn chỉnh để có thể hấp thu những thực phẩm đặc và phức tạp hơn sữa mẹ.

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ từ 6 tháng

  • Phương pháp ăn từ lỏng đến đặc: Ở giai đoạn đầu khi mới tập cho bé ăn dặm mẹ nên cho bé ăn những thức ăn lỏng, mịn sau khi bé đã quen thì lúc ấy mẹ nấu đặc dần dần. Việc này giúp bé tập làm quen với việc ăn bằng thìa (muỗng), nuốt thức ăn.

  • Thực phẩm đa dạng: Trong thực đơn món ăn mỗi ngày của bé, mẹ cần đảm bảo đủ 3 màu sắc đại diện cho 4 nhóm dinh dưỡng.
  • Không thêm gia vị: Vì bé còn nhỏ, các chức năng thận của bé còn yếu ớt và chưa được hoàn thiện nên mẹ không thêm gia vị trong thức ăn của bé, ngoài ra còn giúp mẹ quan sát và thực đơn phù hợp với sở thích của bé.
  • Tỷ lệ nấu cháo: Với tỷ lệ 1:7 tương ứng với 10g gạo sẽ được nấu với 70ml nước.
thuc-don-an-dam-kieu-nhat-3Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Gợi ý những món ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 6 tháng

1. Cháo bí ngô phô mai

Nguyên liệu chuẩn bị: cháo trắng, 1 miếng bí ngô (bí đỏ), 1 viên phô mai

Cách làm: Bí ngô (bí đỏ) hấp chín, nghiền mịn. Đem nấu chung với cháo trong vòng 3 phút, cho viên phô mai vào và khuất đều.

sup-bi-do-thit-gaThực đơn ăn dặm - Cháo bí ngô phô mai

2. Cháo ngô (bắp)

Nguyên liệu chuẩn bị: Ngô ngọt (bắp ngọt), cháo trắng

Cách làm: Nấu cháo cùng với ngô ngọt chín mềm, sau đó xay/nghiền nát cho bé dễ nuốt.

3. Cháo rau mâm xôi

Nguyên liệu chuẩn bị: cháo trắng, rau mâm xôi (mẹ có thể thay thế bằng súp lơ xanh)

Cách làm: Rau mâm xôi rửa sạch, luộc/hấp chính, nghiền/xay nhuyễn cho vào cháo.

4. Súp sữa bí ngô

Nguyên liệu chuẩn bị: 60ml sữa, 20g bí ngô (bí đỏ)

Cách làm: Bí ngô (bí đỏ) cắt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nát. Sữa bột pha đúng tỷ lệ cho vào bí đã nghiền nát, đun ở lửa nhỏ cho đến từ bí mềm nhừ.

5. Táo nghiền

Nguyên liệu chuẩn bị: ½ quả táo

Cách làm: Táo gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng, bỏ vào bát (chén) dùng bọc thực phẩm bọc kín, quay trong lò vi sóng trong 1,5p cho mềm, nghiền khi còn nóng ấm cho nhuyễn. Nếu mẹ không có lò vi sóng mẹ có thể hấp cách thủy cho đến khi táo mềm có thể nghiền được.

tao-nghien-2Thực đơn ăn dặm - Táo nghiền

6. Súp miso khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị: 4 lát khoai tây, 1 thìa (muỗng) cà phê tương miso, 60ml nước dùng

Cách làm: Nấu khoai tây cùng với nước dùng cho đến khi mềm nhừ, cho thêm tương miso vào, đun thèm 2 phút cho ngấm vào khoai tây.

7. Cháo cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị: cháo trắng, cà rốt

Cách làm: Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nát. Cho cà rốt nào nước dùng (có thể là nước luộc rau, nước dùng gà, … pha loãng). Cho bé ăn riêng hoặc ăn cùng với cháo.

8. Cháo cá

Nguyên liệu: cháo trắng, cá, rau cải

Cách làm: cá hấp chín, lấy hết xương, bỏ da, giả/xay mịn. Rau cải luộc chín, xay/giả mịn. Cho cá, rau vào cháo trộn đều.

9. Cháo rau cải thịt gà

Nguyên liệu chuẩn bị: cháo trắng, rau cải, thịt gà, nước luộc gà

Cách làm: Rau cải lấy phần lá + thịt gà nấu chín, xay mịn. cho thịt gà, rau vào xào cho thơm, cho cháo và nước luộc gà nào nấu, khuấy đều cho đến khi sôi lại.

chao_thit_ga_nau_voi_rau_giThực đơn ăn dặm - Cháo rau cải thịt gà

10. Thịt gà sốt khoai tây

Nguyên liệu chuẩn bị: thịt gà, khoai tây, nước dùng gà

Cách làm: thịt gà + khoai tây nấu chín, xay/giả mịn. Cho thịt gà, khoai tây nấu cùng với nước dùng gà.

Ý kiến của bạn